জাফরানের নির্যাসের উপকারিতা: ওজন কমানো এবং ভালো মেজাজের জন্য একটি প্রাকৃতিক সমাধান

1.সম্পর্কে জাফরান এক্সট্রাক্ট

পণ্যটি ক্রোকাস স্যাটিভাস এল, একটি আইরিস উদ্ভিদের শৈলী এবং কলঙ্কের উপরের অংশ থেকে বের করা হয়। প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে পিক্রোক্রোসিন, ক্যারোটিন যৌগ, কুসুম অ্যালডিহাইড, ইউক্যালিপটল, পাইনিন এবং অন্যান্য পদার্থ এবং এতে অল্প পরিমাণে আইসোরহ্যামনেটিন, কেমফেরল, ভিটামিন বি 1 এবং ভিটামিন বি 2 ইত্যাদি রয়েছে। জাফরানের নির্যাস হাইড্রক্সিল ফ্রি র্যাডিকেল এবং সুপার অক্সাইডের একটি শক্তিশালী স্কেভেঞ্জার। মৌলে. এটি অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করতে পারে, মাইটোকন্ড্রিয়াল ফাংশন উন্নত করতে পারে, অপটিক নার্ভ সেল অ্যাপোপটোসিসকে বাধা দিতে পারে, মাইক্রোসার্কুলেশন উন্নত করতে পারে, অনাক্রম্যতা উন্নত করতে পারে, আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে এবং অক্সিডেশন প্রতিরোধ করতে পারে। এটির রক্তের লিপিড কমানো, কলেরেটিক্স এবং লিভার সুরক্ষার প্রচার, অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ ও চিকিত্সা এবং কিডনি রক্ষা করার কাজ রয়েছে।

উৎস উদ্ভিদ

2. উদ্ভিদের উৎপত্তি

মৌলিক উত্স] এটি আইরিস উদ্ভিদ ক্রোকাস স্যাটিভাস এল এর শৈলী এবং কলঙ্কের উপরের অংশ।

【আলিয়াস】ক্রোকাস, জাফরান।

[বন্টন] চীনের বেইজিং, সাংহাই, শানডং, ঝেজিয়াং, সিচুয়ান, জিনজিয়াং ইত্যাদিতে অল্প পরিমাণে পরীক্ষামূলক চাষাবাদ হয় এবং এটি স্পেন, ইরান, ইতালি, জার্মানি, ফ্রান্স, গ্রীস, অস্ট্রিয়া, বিদেশে চাষ করা হয়। সাবেক সোভিয়েত ইউনিয়ন এবং জাপান।

【উদ্ভিদের ফর্ম】 বহুবর্ষজীবী ভেষজ। ভূগর্ভস্থ বাল্বগুলি গোলাকার এবং বাদামী ঝিল্লিযুক্ত স্কেল পাতা দিয়ে আবৃত। 9 থেকে 15টি পাতা আছে, বাল্ব থেকে জন্মানো, অন্তহীন, সরু এবং রৈখিক, 15 থেকে 20 সেমি লম্বা এবং 2 থেকে 3 সেমি চওড়া। পাতার প্রান্তগুলি পুনরুত্থিত এবং সূক্ষ্ম লোমযুক্ত এবং ভিত্তিটি 4 থেকে 5টি প্রশস্ত আঁশ দ্বারা বেষ্টিত। . ফুলের টার্মিনাল, ব্যাস 2.5-3 সেমি; পেরিয়ান্থ 6-পিস, ওবোভেট, ল্যাভেন্ডার, ফুলের টিউব 4-6 সেমি লম্বা, পাতলা টিউব-আকৃতির, 3টি পুংকেশর, বড় অ্যান্থার, তীর-আকৃতির বেস, 3টি পিস্টিল, কননেট কার্পেল , ডিম্বাশয় নীচের, শৈলীটি সরু, হলুদ , শীর্ষে তিনটি গভীর লোব রয়েছে, ফুলের নল থেকে প্রসারিত, ঝুলে যাওয়া, গাঢ় লাল, কলঙ্কের শীর্ষটি একটি ফানেলের আকারে একটি খোলার সাথে সামান্য প্রসারিত। ক্যাপসুলটি দীর্ঘায়িত, তিনটি ভোঁতা প্রান্ত, প্রায় 3 সেমি লম্বা এবং 1.5 সেমি চওড়া। ফল পরিপক্ক হলে তা মাটিতে পৌঁছায়। বীজগুলি অসংখ্য, গোলাকার এবং বীজের আবরণ টেক্সচারযুক্ত। ফুলের সময়কাল শুরু থেকে নভেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত

3.রাসায়নিক গঠন

1)। উদ্বায়ী তেল জাফরান করোলার পিস্টিলে (কলঙ্ক) উদ্বায়ী তেলের উপাদান জেক্সানথিনের মতো ক্যারোটিনের অবক্ষয় দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং এর একটি বিশেষ গঠন রয়েছে। এটি প্রধানত ট্রাইমিথাইলসাইক্লোইথিলিন ডেরাইভেটিভস-এ সাফরানাল, মোট উদ্বায়ী তেলের 50% জন্য দায়ী। 72%, এটি ক্রোসিনের অবক্ষয় পণ্য, এবং এটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ জাংসাফফ্লাওয়ারের মান নিয়ন্ত্রণের সূচকগুলির মধ্যে একটি। কিছু পণ্ডিত জাফরান উদ্বায়ী তেল থেকে 46 টি যৌগ চিহ্নিত করেছেন, যা মোট উদ্বায়ী তেলের 90.99% জন্য দায়ী। তাদের মধ্যে, 5টি কিটোন যৌগ 6.16%, 5টি অ্যালডিহাইড যৌগ 2.39%, 6টি অ্যালকোহল যৌগ 4.98%, 6টি অ্যাসিড যৌগ 19.77%, 8টি ওলেফিন যৌগগুলি 36.42% এবং 2% অ্যালডিহাইড যৌগগুলির জন্য দায়ী। 5.74%, 8টি অ্যালকেন যৌগ 12.5%, 2টি এস্টার যৌগ 0.48% এবং 4টি অন্যান্য যৌগ 2.55% এর জন্য দায়ী। জাফরানের চিহ্নিত উদ্বায়ী তেল উপাদানগুলির মধ্যে, তুলনামূলকভাবে উচ্চ উপাদানগুলির মধ্যে প্রধানত ওলেফিন এবং ওলেফিন অক্সাইড রয়েছে, যা টেরপেনয়েড যৌগ। উপরন্তু, তুলনামূলকভাবে উচ্চ কন্টেন্ট বেশী অ্যাসিড যৌগ হয়.

2)। Flavonoids Flavonoids প্রধানত জাফরানের পেরিয়ান্থে বিতরণ করা হয়। সাধারণের মধ্যে রয়েছে ভেচ গ্লাইকোসাইড, কোয়ার্সেটিন-৩-পি-কুমারয়লগ্লুকোসাইড, কেমফেরল-৩-গ্লুকোজ-৬-এসিটাইলগ্লুকোসাইড এবং কেমফেরল-৩-গ্লুকোস-গ্লুকোসাইড, ডেলফিনিডিন, ট্রাইমেথাইলডেলফিনিডিন ইত্যাদি।

3)। উদ্বায়ী তেল অগ্রদূত. জাফরান স্টিগমা শুকানোর এবং সংরক্ষণের সময় বিভিন্ন অবক্ষয় পথের মাধ্যমে উত্পাদিত উদ্বায়ী তেলের পূর্বসূরীর অংশ হল ট্রাইমিথাইলসাইক্লোহেক্সেন ডেরিভেটিভের গ্লাইকোসাইড যৌগ, যার মধ্যে প্রধানত ক্রোসিন ইত্যাদি রয়েছে। জাফরানের প্রধান তেতো উপাদান হলো ক্রোসিন। এটি অ্যাসিডিক বা ক্ষারীয় অবস্থার অধীনে বা এনজাইমের ক্রিয়াকলাপে সাফরানে রূপান্তরিত হতে পারে। এই কারণেই বিভিন্ন জাতের সাফরানাল সামগ্রী ভিন্ন হয়।

4)। কনজুগেটেড পলিইন এবং তাদের গ্লাইকোসাইড কনজুগেটেড পলিইন এবং তাদের গ্লাইকোসাইড হল ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ জাফরানের প্রধান রঙিন উপাদান। এটিতে প্রধানত নিম্নলিখিত দুটি বিভাগ রয়েছে: (1) ক্যারোটিনয়েড এবং তাদের গ্লাইকোসাইড ক্রোসেটিন হল ক্যারোটিনয়েড এবং তাদের গ্লাইকোসাইডের প্রধান উপাদান। ক্যারোটিনয়েড ক্রোসেটিন এবং এর গ্লাইকোসাইডগুলি সহ, যেমন জেন্টিওবায়োসাইড, গ্লুকোসাইড, ডিজেন্টিসিক অ্যাসিড গ্লাইকোসাইড, জেন্টিওগ্লুকোসাইড এবং ডিগ্লুকোসাইড; B-crocetin, C-crocetin, ইত্যাদি (2) ক্যারোটিনে প্রধানত A এবং B-ক্যারোটিন থাকে, যেমন লাইকোপেন এবং জেক্সানথিন।

5)। অন্যদের মধ্যে প্রধানত ফেনল, কাইটিনেজ, ট্রাইটারপেন স্যাপোনিন এবং স্টেরয়েডাল স্যাপোনিন রয়েছে।

4. পিক্ষতিকর ক্রিয়া

1)। জরায়ুর উপর প্রভাব জাফরানের নির্যাস বিচ্ছিন্ন জরায়ু এবং ইঁদুর, গিনিপিগ, খরগোশ, কুকুর এবং বিড়ালের ভিভো জরায়ু উভয়ের উপর একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রভাব ফেলে। গর্ভবতী জরায়ু বেশি সংবেদনশীল; বিভিন্ন সাফরানিন নির্যাসের তীব্রতার ক্রম হল: ক্বাথ > ইথানল নির্যাস > উদ্বায়ী উপাদান > ইথার নির্যাস। জরায়ু উত্তেজনার প্রভাব আংশিকভাবে ergotamine ethanesulfonate দ্বারা অবরুদ্ধ করা যেতে পারে, যা এট্রোপিনের প্রতি সংবেদনশীল নয়। অতএব, এটি বিশ্বাস করা হয় যে জরায়ুর উপর প্রভাবের একটি অংশ জরায়ু মায়োসাইটের উপর সরাসরি প্রভাব, এবং অংশটি অ্যাড্রেনার্জিক রিসেপ্টরগুলির সাথে সম্পর্কিত।

2)। সংবহনতন্ত্রের উপর প্রভাব জাফরানের নির্যাস দীর্ঘ সময়ের জন্য অবেদনপ্রাপ্ত কুকুর এবং বিড়ালের রক্তচাপ কমাতে পারে এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের উপর একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রভাব ফেলে। রক্তচাপ হ্রাস করার সময়, রেনাল ভলিউম হ্রাস পায়, যা রেনাল ভাসোকনস্ট্রিকশন নির্দেশ করে এবং টোড রক্তনালীতে একটি সংকোচনমূলক প্রভাবও ফেলে। এটি বিচ্ছিন্ন টোড হার্টের উপর একটি উল্লেখযোগ্য প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে। রাসায়নিক বিশ্লেষণ অনুসারে, যে উপাদানগুলি হৃৎপিণ্ডকে বাধা দেয় সেগুলি পটাসিয়াম লবণের সাথে সম্পর্কিত। অতএব, জাফরানের উপর ভবিষ্যতে ফার্মাকোলজিক্যাল গবেষণার জন্য প্রথমে পটাসিয়াম লবণ অপসারণ করা উচিত।

3)। অ্যান্টি-টিউমার প্রভাব জাফরানের প্রস্তুতির সুস্পষ্ট অ্যান্টি-টিউমার এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার ক্ষমতা রয়েছে, বিশেষ করে লিউকেমিয়া, ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার, র্যাবডোমায়োসারকোমা, কোলন ক্যান্সার, প্যাপিলোসারকোমা এবং ফ্ল্যাট সেল টিউমার এবং নরম টিস্যু সারকোমা ইত্যাদিতে জাফরানের নির্যাস (ডাইমেথাইলক্রোসেটিন)। সব শক্তিশালী বাধা প্রভাব আছে. এর ক্যান্সার বিরোধী প্রক্রিয়াটি হতে পারে ডিএনএ সিন্থেস সিস্টেমকে ধ্বংস করতে, অর্থাৎ, ডিএনএ-প্রোটিন যোগাযোগের মধ্যস্থতাকারীদের ধ্বংস করতে পারে যেমন টপোইসোমারেজ II যা সেলুলার ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যার ফলে ডিএনএ এবং আরএনএর সংশ্লেষণকে বাধা দেয়, যার ফলে বৃদ্ধি বাধা দেয়। টিউমার কোষের। প্রভাব এছাড়াও, ক্রোকিনগুলি সেলুলার প্রোটিন কাইনেসের কার্যকলাপ এবং প্রোটো-অনকোজিনের প্রকাশকেও বাধা দেয়।

4)। যকৃত এবং গলব্লাডারের উপর প্রভাব জাফরানের নির্যাসের একটি choleretic প্রভাব আছে, এবং এর সক্রিয় উপাদান হল α-crocetin সোডিয়াম লবণ এবং crocetin ester। α-জাফরান অ্যাসিড কোলেস্টেরল কমাতে পারে এবং চর্বি বিপাক বাড়াতে পারে। এটি ফ্যাটি লিভারের চিকিত্সার জন্য হথর্ন, ক্যাসিয়া এবং অ্যালিসমার মতো ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।

5)। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব জাফরানের নির্যাস, বিশেষ করে ক্রোসিন, কার্যকরভাবে অক্সিজেন মুক্ত র্যাডিকেল এবং জ্যান্থাইন অক্সিডেসের কার্যকলাপকে বাধা দিতে পারে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জৈবিক কার্যকলাপ দেখায়।

6)। কিডনি রক্ষা করুন। ইঁদুরের সি-বিএসএ নেফ্রাইটিস মডেল অধ্যয়ন করে, এটি পাওয়া গেছে যে পরীক্ষামূলক গ্রুপে ইঁদুরগুলিতে প্রোটিনুরিয়া এবং রেনাল প্যাথলজিকাল ক্ষতি হ্রাস পেয়েছে। তাদের মধ্যে, জাফরান প্রধানত সাইক্লোঅক্সিজেনেসকে বাধা দেয় এবং প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনের সংশ্লেষণকে হ্রাস করে, যার ফলে রেনাল কৈশিকগুলিকে অবরুদ্ধ করে, রক্ত ​​​​প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং প্রদাহজনক ক্ষতির মেরামতকে প্রচার করে। এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে জাফরান প্লেটলেট এবং প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীদের মুক্তির উন্নতি করে রেনাল প্রদাহের ঘটনাতে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

7)। অ্যারিথমিয়াতে হস্তক্ষেপ ক্রোসেমিক অ্যাসিড, জাফরানের নির্যাসের সক্রিয় উপাদান, অ্যাকোনিটাইন, উয়াবাইন এবং ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড দ্বারা প্ররোচিত ভেন্ট্রিকুলার অ্যারিথমিয়া মডেলগুলিতে ভাল প্রভাব ফেলে, অ্যারিথমিয়ার চিকিত্সায় জাফরানের ব্যবহারের জন্য পরীক্ষা প্রদান করে। এটি অ্যারিথমিয়া এবং মায়োকার্ডিয়াল ইসকেমিয়ার বিরুদ্ধে একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধের প্রস্তুতি হিসাবে জাফরানের উপর আরও উন্নয়ন এবং গবেষণার জন্য একটি সম্ভাব্যতা ভিত্তি প্রদান করে, পরামর্শ দেয় যে জাফরানকে কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের জন্য একটি নতুন ধরনের প্রতিরোধমূলক স্বাস্থ্য-পরিচর্যার ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ বলা যেতে পারে।

8)। ইমিউন ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করুন। জাফরানের নির্যাসের সুস্পষ্ট প্রভাব রয়েছে রক্ত ​​সঞ্চালনকে উন্নীত করা এবং রক্তের স্ট্যাসিস অপসারণ, ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং প্রদাহ বিরোধী, এবং তারপরে শরীরের সহনশীলতা বাড়ায় এবং ইমিউন কোষের বিষয়বস্তু বৃদ্ধি করে, যার ফলে শরীরের অনাক্রম্যতা উন্নত হয়, শরীরের কিউই এবং রক্ত ​​চলাচল নিয়ন্ত্রণ করে এবং ভারসাম্য বজায় রাখে। মানুষের শরীর. ইয়িন এবং ইয়াং এর ভূমিকা।

9)। এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা। জাফরানের নির্যাস রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণে, রক্তচাপ কমাতে এবং এইভাবে এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ ও চিকিত্সার ক্ষেত্রে ভাল কার্যকারিতা রয়েছে।

10)। রেটিনাল সুরক্ষা: নিউজিল্যান্ডের সাদা খরগোশগুলি উচ্চ অন্তঃস্থ চাপের একটি প্রাণী মডেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়েছিল। জাফরানের নির্যাসের একটি নির্দিষ্ট ডোজ কানের শিরা থেকে দিনে একবার ইনজেকশন দেওয়া হয়েছিল এবং একটি উচ্চ চাপ নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ফলাফলগুলি দেখায় যে চিকিত্সা গ্রুপে রেটিনাল গ্যাংলিয়ন কোষের সংখ্যা উচ্চ-চাপ নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের (পি <0.05) তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল, যা ইঙ্গিত করে যে জাফরানের নির্যাস রেটিনাল রক্ত ​​​​সঞ্চালন উন্নত করে এবং রেটিনাতে ইস্কেমিয়া এবং হাইপোক্সিয়ার প্রভাবকে অবরুদ্ধ করে। দীর্ঘস্থায়ী উচ্চ ইন্ট্রাওকুলার প্রেশার অবস্থার অধীনে গ্যাংলিয়ন কোষগুলি (RGC) ক্ষতি করে এবং RGC রক্ষা করে। এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে জাফরানের নির্যাস রেটিনার ফ্রি র্যাডিকেল হ্রাস করে এবং ঝিল্লির গঠন, উপকোষীয় অর্গানেল এবং RGC-এর নিউক্লিয়াসের মুক্ত র্যাডিকেল ক্ষতিকে অবরুদ্ধ করে RGCগুলিকে রক্ষা করতে পারে। 11. অন্যান্য প্রভাব জাফরান ইথানল নির্যাস (CSE) হিপ্পোক্যাম্পাসে ইথানল-প্ররোচিত দীর্ঘমেয়াদী সম্ভাবনা (LPT) প্রতিরোধ করতে পারে। চেতনানাশক ইঁদুরের দানাদার গাইরাসে, CSE (250 mg·kg-1) ইঁদুরের শেখার ফাংশনকে প্রভাবিত না করে অ্যাসিটালডিহাইড দ্বারা সৃষ্ট LPT বাধাকে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করতে পারে। জাফরানের জলের নির্যাস ক্যান্সার বিরোধী ওষুধ যেমন সিসপ্ল্যাটিন, সাইক্লোফসফামাইড, মাইটোমাইসিন সি এবং ইউরেথান দ্বারা উত্পাদিত প্রজনন বিষাক্ততাকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দিতে পারে, যখন বাধা দেয় প্রভাবের আকার ডোজ এর সাথে উল্লেখযোগ্যভাবে সম্পর্কিত ছিল না। এটি প্রধানত কারণ জাফরানের নির্যাস উল্লেখযোগ্যভাবে লিভার গ্লুটাথিয়ন এস-ট্রান্সফারেজ (জিএসটি) এর প্রজনন বিষাক্ততার প্রভাব কমায়। প্রকৃতি, স্বাদ এবং কার্যকারিতা: মিষ্টি, নিরপেক্ষ এবং অ-বিষাক্ত। হৃদয় এবং লিভার মেরিডিয়ান প্রবেশ করে। রক্ত সঞ্চালন প্রচার করে এবং রক্তের স্থবিরতা দূর করে, বিষণ্নতা ছড়িয়ে দেয় এবং গিঁট খোলা। এটি হতাশা, বুক এবং মধ্যচ্ছদা দৃঢ়তা, রক্ত ​​বমি, টাইফয়েড জ্বর, ভয় এবং ট্রান্স, মহিলাদের অ্যামেনোরিয়া, প্রসবোত্তর রক্তের স্থবিরতা এবং পেটে ব্যথা, এবং ফোলা এবং ঝরে পড়া ব্যথার চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

সম্পর্কিত পণ্যের জন্য, আমাদের ওয়েবসাইট দেখুন:www.sxytorganic.com

আরো বিস্তারিত জানার জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন >>

ই-মেইল:sales@sxytorganic.com

টেলিফোন: + + 86-029-86478251